
propolis
C’est lors des belles journée de mai , chaudes et humides que les abeilles produisent ce miel, à partir des fleurs du robinier faux acacia. Enivré par une douce odeur caractéristique de cette floraison , l’apiculteur « court » de rucher en rucher, le camion chargé de hausses . L’effervescence des abeilles à ce moment est alors un vrai spectacle, une sensation unique à vivre au moins une fois dans sa vie ! Ce miel translucide à jaune pâle révèle des arômes délicats et suaves aux notes de fleurs blanches. Restant liquide très longtemps, il est idéal pour remplacer le sucre dans une préparation pâtissière ( pensez aux crêpes pour la chandeleur ) ou une boisson chaude.
Existe en :



en détail

goût
Arômes délicats et suaves aux notes de fleurs blanches

odeur
Acacia

texture
Reste liquide très longtemps
accords mets et vins
Idéal pour remplacer le sucre dans une préparation patissière ou une boisson chaude.